Las cañas llegan a nuestra planta luego de 5 años de estacionamiento, y se cortan en tubos.
Nuestra premisa siempre fue la producción y procesamiento de nuestros productos con los estándares más altos de calidad, tanto en el cultivo del Arundo Donax, el cual se desarrolla en 4 plantaciones ecológicamente sustentables, como así también en la fabricación, en donde nos hemos posicionado como el tercer fabricante en tamaño del mundo. Estamos presentes en más de 30 países en el mundo y está a la vanguardia en calidad e innovación.
Nuestra compañía posee en la actualidad cuatro plantaciones de caña Arundo Donax que totalizan una superficie cultivada de 42 hectáreas, dirigidas por el ingeniero agrónomo Pablo Nacaratto, quien desde su incorporación a nuestro equipo ha establecido nuevos estándares en el cultivo ecológico de alta producción.
Nuestra empresa está presente en más de 30 países en el mundo y está a la vanguardia en calidad e innovación
El sistema de cultivo utilizado es en surcos, separados por callejones de entre 6 y 10 metros de ancho dependiendo de la antigüedad de la plantación. El riego es de tipo californiano y por goteo. Para esto contamos con perforaciones de 180 a 200 metros de profundidad.
Para fertilizar la tierra se emplean únicamente productos orgánicos y naturales, (humus de lombriz o estiércol de cabra) y no se utilizan ningún tipo de pesticidas, herbicidas ni agroquímicos. El sol y la tierra de Mendoza hacen el resto, factores determinantes para lograr esta excelente materia prima cuya característica principal es su especial sonido y su color amarillo único.
La cosecha se realiza en invierno durante el período de heladas cuando la savia ha descendido completamente. Las cañas son cosechadas manualmente con tijerones de mano y solo son cortadas luego del segundo ciclo de vida.
Luego reposan durante algunos meses hasta el momento en que se le quitan las hojas y pasan al asoleado en donde son expuestas al sol durante 30 días sujetas a rotaciones continuas hasta obtener un amarillo uniforme en todo su barniz.
¿Cómo es el riguroso proceso de fabricación?
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